Sugo alle canocchie

Le ricette romagnole della Mari:

SUGO CON LE CANOCCHIE

Sèug sal canòci

Ingredienti:

• –  1 kg di canocchie;
• –  1 dl di olio extravergine di oliva;
• –  1 spicchio di aglio;
• – prezzemolo q.b.;
• – sale q.b.;

Preparazione:

1) Rosolare l’aglio e il prezzemolo tritati nell’olio;

2) Aggiungere le canocchie pulite e tagliate a pezzi e cuocere per circa 15-20 minuti.

3) Aggiungere gli spaghetti precedentemente cotti e farli saltare nel sugo.

ingredienti per 4 persone